続々リリース！シングルモルト静岡の最新作が6月下旬に登場します。
本作は外国産大麦を100%使用した、蒸気式間接加熱型蒸留機Ｋからの原酒のみで構成される「Ｋシリーズ」の第5作となります。
蒸留機「Ｋ」
この「ポットスティル」シリーズでは、他に類を見ない「初留蒸留機」の違いで分けた製品づくりをしています。
その理由は、静岡蒸溜所のとてもユニークな2つの蒸留機にあります。
ひとつはスコットランド製の、薪の直火を使って加熱する蒸留機Ｗ。
そしてもうひとつは、閉鎖した軽井沢蒸留所から移設した蒸留機Ｋ（写真右）です。
Ｗはパワフルでコクのある原酒を造り、Ｋは華やかでフルーティーな原酒を生み出します。「ポットスティルＷ」「ポットスティルＫ」のシリーズでは、それぞれの蒸留機が造り出す味わいの違いを表現しています。
静岡蒸溜所では、このような蒸留機ごとにつくり分けた製品を「シングルウォッシュスティル・ウイスキー」としています（※ウォッシュスティル＝初留蒸留機）。
シングルモルトウイスキー （単一の蒸留所で大麦麦芽原酒のみを使用して造られたウイスキー）であるだけでなく、単一の初留蒸留機からの原酒のみで構成することを示しています。このような製法は世界的にも非常に珍しいため、静岡蒸溜所特有の表現となっています。
純外国産大麦
静岡蒸溜所の大きな特徴のひとつに、「大麦生産地ごとに原酒を造り分ける」ということがあります。
日本に限らず世界的な状況として、ウイスキーは蒸留された場所が重要で、原料の産地や熟成、ボトリングの場所は問われることがありませんでした。しかし一部の蒸留所から地元産の原料にこだわったウイスキー造りが行われるようになり、ワインなどと同様にウイスキーにも「テロワール」という言葉が用いられるようになってきました。
静岡蒸溜所は、国内ではいち早くこの流れを組み入れ、日本産大麦を使用してきました。一方で、輸入した大麦についても、産地やタイプ（ピーテッドとノンピーテッドなど）で、分けて仕込みを行っています。
「どの国の大麦が優れているか」ということではなく、育った場所の違いで生まれる香りや味わいの違いを大切にしつつ、多彩な原酒から味わい深いブレンドを構築することを目標としています。
そして、このように造り分けた原酒を、「ポットスティル」シリーズにて原産地別にリリース。国内産大麦100%で造り上げたものは「純日本大麦」、単一国、あるいは複数の国の輸入大麦だけを使用したものは「純外国産大麦」としてリリースしています。
「ポットスティルＫ 純外国産大麦 2024年版」
初留蒸留機の違い、そして大麦の産地の違いで4つの組み合わせが生まれる「ポットスティル」シリーズ。
今回は蒸留機Ｋと外国産大麦の組み合わせで、2024年のリリースであることから、「ポットスティルＫ 純外国産大麦 2024年版」と名付けられています。
外国産大麦の味わいを、蒸留機Ｋが軽やかかつエレガントに仕上げました。飲みごたえと楽しみ方の自由度を兼ね備えた55.5%でのボトリングです。
ガイアフロー株式会社代表取締役の中村大航は発売に際し、
「ポットスティルK外国産大麦の2024年版をお届けします。今回のブレンドは初夏のリリースに合わせて、フルーティーさを表現しながら、ピートを強すぎない位の程良いレベルに仕上げています。静岡らしい、優しく広がるボディをお愉しみください」と語っています。
商品詳細
| 商品名 | ガイアフロー シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ポットスティルＫ 純外国産大麦 2024年版 GAIAFLOW SINGLE MALT JAPANESE WHISKY SHIZUOKA POT STILL K IMPORTED BARLEY 2024 EDITION |
| アルコール度数 ／容量 | 55.5％／500ml |
| 希望小売価格 （税込） | 11,473円（本体価格：10,430円） |
| 販売数量 | 6,000本（国内販売） |
| 発売日 | 2024年6月下旬 |
販売方法
国の酒販店様及び通販サイトWHISKY PORT
【カスクオーナー様向け優先販売】
ボトリング可能期間前（樽詰めから3年以内）のカスクオーナー様向けの特別優先販売をいたします。
ご購入方法については、6月下旬にご登録のメールアドレスにお送りいたします。
【WHISKY PORT会員及びメールマガジン会員様向け抽選販売】
WHISKY PORTでの抽選は、6月30日までにご登録いただいたWHISKY PORT会員及びメールマガジン会員のみにお知らせいたします。
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