春の余韻を残しつつ、夏の気配が近づいてくる5月。爽やかな風に誘われて、少し特別な一杯を楽しみたくなりませんか？
バルコニーでのんびりグラスを傾ける時間に寄り添う新商品をご紹介します。ぜひチェックしてみてください！
全国の酒販店様では5月27日（火）発売。
WHISKY PORTでは5月29日（木）10時より発売です！
※WHISKY PORTのページは5月29日までは品切れの状態で表示しています。
＜ブラックアダー＞
ロウカスク カリラ 2012 11年
RAW CASK CAOL ILA 2012 11YO SHERRY BUTT FINISH Cask ref: 323422/3 58.1%
ブラックアダーの樽管理技術が光る、シェリーバットフィニッシュのカリラ。
アイラモルトの中でもバランスの取れたスモーキーさで知られるカリラに、シェリー樽由来の奥行きと複雑さが加わり、極めてリッチな味わいに。
フィルタリングを最低限にし、加水を行わない「ロウカスク」ならではの濃密な旨味を余すことなく堪能できる1本。芳醇かつ骨太なカリラをぜひお楽しみください。
【テイスティングノート】
香り：湿ったピートスモークとヨード、オークの焦げ感。次第にカシス、古いレザー、アーモンドペーストが現れる。
味わい：厚みのあるスモークベーコン、黒胡椒、海藻の塩気。中盤からダークチェリー、デーツ、リコリス、タンニンの効いたドライな口当たりに変化する。
余韻：ビターオレンジピール、ピートスモーク、微かなタールとミネラル。非常に長
く、スモークがじんわりと喉の奥に残る。加水でフルーティさと土っぽさがさらにはっきりする。
★ロウカスク ノースブリティッシュ 2013 11年
RAW CASK NORTH BRITISH SINGLE GRAIN SCOTCH WHISKY 2013 11YO Barrel no. 314708 59.8%
エディンバラに位置するノースブリティッシュは、1885年創業の歴史あるグレーン蒸留所。名だたるブレンデッド・ウイスキーの「屋台骨」としてその存在感を放ち続けています。
本作は、そんな裏方の存在であるグレーンウイスキーを主役として味わえる、シングルグレーンのロウカスク。グレーンらしい滑らかな甘みと、熟成感のある深いコクを同時に堪能できます。
グレーンウイスキー＝軽いというイメージを覆す、堂々たるボディと甘みが凝縮した味わい。シングルモルト派の方にもおすすめしたい、驚きの1本です。
【テイスティングノート】
香り：バタースコッチ、トーストしたコーンフレーク、バニラファッジ。グラスを回すとトフィーや洋ナシ、ほのかなオークが立ち上がり、奥行き感じさせる。
味わい：濃厚でシロップのようなテクスチャー。バニラクリームやホットケーキシロップに、スパイスのアクセント。
余韻：スムースでありながら存在感のある余韻。トーストした木のニュアンスとともに、あたたかみが長く残る。
