【12月新商品】今年最後のリリースも個性派揃いの3アイテム！

2024年11月15日
商品紹介
アスタモリス, ザンクトキリアン, ストラスミル, ノースブリティッシュ, ブラックアダー

短い秋から、一気に冬が訪れてきました。
年末が近づくにつれて慌ただしくなっていく毎日ですが、1年をゆっくり振り返る時間も取りたいですね。美味しいウイスキーがそばにあったら、楽しい出来事がいっそう鮮やかに思い出せそうです！

そんな年末年始を控えた今年最後のリリースは、ユニークなボトラーズアイテムが3本。
ブラックアダーのストラスミルとドイツ産栗樽シングルモルトに、アスタモリスからは、カリラ樽フィニッシュグレーンウイスキーの登場です。

全国の酒販店様では12月25日（水）発売。
WHISKY PORTでは12月27日（金）10時より発売です！
WHISKY PORTのページは、12月27日までは品切れの状態で表示しています。

＜ブラックアダー＞

ロウカスクストラスミル 2013 11年
RAW CASK STRATHMILL 2013 11YO Hogshead no. 800635 61.2%

1891年、スペイサイド地方の小さな町キースに誕生したストラスミル蒸留所。
元は製粉工場だったことから、ゲール語で「広い谷にある製粉所」を意味するストラスミルという名前になりました。

大半がJ&Bの原酒として使われ、「花と動物」シリーズのひとつとしてリリースされるほかは、シングルモルトとしてはあまり出回っていません。

そんな中の希少なシングルカスク。
しかも、ブラックアダーならではのロウカスクということで、樽からそのまま取り出したかのような味わいをお愉しみいただけます。

甘くフルーティー、ナッツを思わせるニュアンスもあり、実際に味わうことでファンになる方も多い蒸留所。ホリデーシーズンに大活躍間違いなしの1本です。

【テイスティングノート】
香り：蜂蜜入りのスポンジケーキの甘い香りに、干し草や土のどこか懐かしいアロマ。ほのかに香ばしい焦げたキャラメル。

味わい：バニラで甘く煮た黄桃とそのシロップ、かすかに白コショウ。イチジクやマンゴーのニュアンスも。香りにあった干し草は、アーモンドパウダーに変化する。

余韻：あたたかく甘い余韻をオークやココアパウダーのほろ苦さが包む。いつまでも続くような、とても長いフィニッシュ。

★ロウカスクザンクトキリアン 2019 ヴァージンチェスナットカスク
RAW CASK ST KILIAN 2019 VIRGIN CHESTNUT CASK Cask No:3523 60%

ザンクトキリアンは、フランクフルトから約80km南東のリューデナウにて、2016年から操業を開始したドイツ最大のシングルモルトウイスキー蒸留所です。

かつてアイルランドから来た3人の伝道者がフランケン地方にキリスト教を伝えたストーリーを踏襲。
アイリッシュウイスキー職人を含む3人で創業したことから、その伝道者の1人「聖キリアン」の名を冠しています。
フォーサイス社製の銅製ポットスチル2基と木製発酵槽を使い、伝統的なウイスキーづくりを行っています。

本作の大きな特徴はチェスナット（栗）樽を使用していること。栗材はオークに比べ多孔質のため、原酒との接触が増えて早く熟成が進むと言われています。

クオリティを確かめながら新興蒸留所も積極的に取り入れるブラックアダー。
その厳しいテイスティングをクリアした、新たなドイツウイスキーをお試しください。

【テイスティングノート】
香り：プラムやデーツのようなコクのある甘い香りの中に、マヌカハニー、ビターチョコレートのアクセント。

味わい：色合いから想像できるような、しっかりとしたウッディさ。ナッツ、アプリコットジャムに、ショウガの刺激。

余韻：チョコレートケーキやナッツバーを、濃く入れた紅茶のタンニンが包み込む。最後はドライで、すぐにもう一口味わいたくなるような魅惑的な仕上がり。