こんにちは、担当Mです。
本社移転の引っ越し作業もなんとか片付いてきて、ほぼ通常営業に戻りました。
来週には新発売も！さっそくお知らせいたします。
10/11（火）ブラックアダー新商品発売
10月11日（火）午前10時より、ブラックアダーの新商品が発売となります。
原酒不足と言われるアイラが二種と、根強い人気のあるアイリッシュ、全てわずかな入荷となっております＞＜
気になる商品がございましたら、お早めにどうぞ！
ブラックアダー ロウカスク ブルイックラディ 2005 10年
BLACKADDER RAW CASK BRUICHLADDICH 2005 10yo Cask No.1540 60%
ブラックアダーでは、久々のアイラモルト！
しっかりした色合いで、滑らかな口当たりのブルイックラディです。
チーズのような酸味と塩味があり、加水するとナッツのような風味と、バターたっぷりのスポンジケーキのような味わいに。
アイラモルトのリリースが少なくなる中、貴重な一本です。
香り：こもったような干草の香り。オーツ麦のクッキー。熟成した白カビのチーズ。時間が経つとスフレのようなふんわりとした甘さに。
味わい：口当たりはなめらかで、チーズのような酸味と塩味を感じる。カリカリにローストしたナッツと枯れた葉のような味わい。加水すると、ナッツのような風味とバターたっぷりのスポンジの味わいを強く感じる。
余韻：ふんわりとした甘みと、しっかりとした塩気が残る。
ブラックアダー ロウカスク ピートリーク シェリーカスクフィニッシュ
BLACKADDER RAW CASK PEAT REEK SHERRY CASK FINISH Cask Ref:PR2016-1 58.2%
アイラモルトのもう一つの形、ピートリーク。
こちらのピートリークは、アイラモルトを使用した、その名にふさわしい爆発するスモーキーさが特徴です。その味わいを一層際立たせるのは、シェリー樽で後熟させたからこそ。スモーキーさとしっかりとした甘みのバランスが素晴らしい、納得の１本です。
香り：スモーキーで、キャンディーを思わせる濃い甘い香り。紅茶。
味わい：樽由来のしっかりとした酸味に、爆発するスモーキーさ。スパイスでマリネしたスモークサーモン。オイリーさがあり、少しディルのような青さを感じる。甘さはあるが、塩辛さの方が強い。
余韻：渋みとスモーキーさが長く続く。
ブラックアダー ロウカスク ア・ドロップ・オブ・ジ・アイリッシュ シェリーカスクフィニッシュ
BLACKADDER RAW CASK A DROP OF THE IRISH SHERRY CASK FINISH 58.9%
なかなかお目にかかれないブラックアダーのアイリッシュも、シェリー樽フィニッシュで登場です。
ハニートーストのような甘く香ばしい香りと味わいの中に、シェリー樽由来の酸味と渋みが溶け合います。
先日開催された大阪のイベントでは、いち早く売り切れとなってしまったこの商品。
お求めはどうぞお早めに。
香り：凝縮した甘い麦の香り。ハニートーストのような香ばしい香り。
味わい：シロップのような甘さ。樽由来のツンとした酸味と渋み。次第にダークチェリーのシロップ漬けのような味わいが広がる。シナモン。
余韻：チェリーのようなジューシーな甘みから、ハチミツのようなとろりとした甘みに変わる。
※現在は品切れの状態で公開しております。
ご注文、お待ちしております♪
